Receita de Hambúrguer de cogumelos vegan

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Receita de Hambúrguer de cogumelos vegan
Porções:2
Preparo:30 min

Ingredientes

  • 250 gramas de cogumelos frescos laminados
  • 1 cebola pequena
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de coentro ou salsinha fresca
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • ½ xícara de farinha de rosca ou farinha de aveia
  • pimenta do reino
  • sal

Modo de fazer

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  1. Bata no liquidificador os cogumelos e a cebola, forme uma pasta.
  2. Adicione o alho, coentro, azeite, pimenta e o sal, continue batendo.
  3. Acrescente a farinha de rosca ou de aveia, misture com uma colher delicadamente.
  4. Pegue pedaços da massa e coloque em uma frigideira untada com azeite.
  5. Asse dos dois lados.
  6. Sirva essa delícia!

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