Receita de sopa de legumes
8 porções
45 min
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Ingredientes
- 4 batatas médias
- 2 cenouras médias
- 2 chuchus
- 1 inhame
- 1 tomate
- 1 cebola
- 2 caldos de carne
- 1 litro de água
Modo de fazer
- Corte os legumes em pedaços pequenos.
- Corte o tomate e a cebola, de forma que seja para tempero.
- Refogue a cebola com azeite e 3 dentes de alho.
- Coloque os legumes.
- O caldo de carne, pimenta, tempero verde.
- Açafrão uma colher rasa de sopa.
- Cubra com agua e tampe.
- deixe cozinhar, e reduzir.
- Isso leva por colta de 40 minutos.
- Sirva.
