Receita de sopa de legumes

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Receita de sopa de legumes
Porções:8
Preparo:45 min

Ingredientes

  • 4 batatas médias
  • 2 cenouras médias
  • 2 chuchus
  • 1 inhame
  • 1 tomate
  • 1 cebola
  • 2 caldos de carne
  • 1 litro de água

Modo de fazer

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  1. Corte os legumes em pedaços pequenos.
  2. Corte o tomate e a cebola, de forma que seja para tempero.
  3. Refogue a cebola com azeite e 3 dentes de alho.
  4. Coloque os legumes.
  5. O caldo de carne, pimenta, tempero verde.
  6. Açafrão uma colher rasa de sopa.
  7. Cubra com agua e tampe.
  8. deixe cozinhar, e reduzir.
  9. Isso leva por colta de 40 minutos.
  10. Sirva.

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