Toucinho de barriga sequinho na panela de pressão
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Ingredientes
- 1Kg barriguinha de porco
- 1 colher de sal
- 1xícara e meia de óleo
30min
10porções
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Receita de Vovó
Modo de fazer
- Caso você não compre o toucinho já cortado então será primeira coisa que deverá fazer.
- Corte da forma que achar melhor, seja em tiras ou cubos
- Leve o toucinho para uma vasilha e adicione o sal e misture bem para pegar o sabor em todos os pedaços
- Leve a panela de pressão para o fogo com o óleo
- Quando o óleo estiver bem quente você adiciona o toucinho
- Tire a borracha da tampa da panela de pressão, não queremos que ela pegue pressão
- Tampe a panela com a tampa sem a borracha
- Deixe fritando por 10 minutos em fogo médio
- Depois desse tempo abra a panela de pressão e vire o toucinho
- Tampe novamente e deixe por mais uns 15 minutos
- Tire o seu toucinho de barriga e coloque em cima de um papel toalha para secar o excesso de gordura
