Em uma panela de pressão colocar em camadas a costela , a cebola e a calabresa
Não precisa colocar água
Deixe a água da própria costela secar
Depois disso a cubra com água e leve-a para pressão Fechar a panela e quando pegar pressão deixar em fogo baixo por aproximadamente 1 hora,observando de vez em quando
Depois disso tirar a panela da pressão colocar a mandioca e deixar cozinhar no caldo da costela