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Receita de Vovó >> Sopas e caldos >> Caldos >> Caldo de cebola

Caldo de cebola

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Caldo de cebola

Ingredientes

6 cebolas grandes
3 colheres (sopa) de margarina
8 batatas 1 tablete de caldo de galinha
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 lata de creme de leite
Sal
Queijo parmesão ralado

10 votos

1 Comentário Avalie essa receita

Receita de Vovó

Imagem não carregada — Tempo de preparo

60 min

Imagem não carregada — Rendimento

6 porções

Modo de fazer

Em uma panela grande derreta a margarina com o azeite Junte as cebolas fatiadas e deixe amolecer Passe pelo liquidificador e devolva à panela
Numa panela de pressão cozinhe as batatas com água (cerca de 2 litros) e o caldo de galinha .
Bata as batatas no liquidificador com um pouco da água da fervura Junte à cebola e coloque o restante do caldo Acerte o sal, deixe apurar Pouco antes de servir, com a panela desligada junte o creme de leite com soro e mexa bem Sirva com croutons ou torradinhas, queijo ralado e um fio de azeite

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Comentários (1)

15/06/2016 às 18:35:50

Sao deliciosos esses caldos huau

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