Receita de polenta frita simples

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Receita de polenta frita simples
Porções:4
Preparo:20 min

Ingredientes

  • 4 espigas de milho
  • 1 cebola
  • sal
  • 500 ml de leite
  • pimenta-do-reino
  • azeite

Modo de fazer

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  1. Corte os milhos da espiga
  2. Bata no liquidificador com o leite
  3. Coe com uma peneira
  4. Coloque a cebola para dourar no azeite em uma panela
  5. Adicione a pimenta-do-reino
  6. Depois adicione o líquido
  7. Mexa em fogo baixo até desgrudar do fundo da panela
  8. Coloque em uma forma
  9. Espere esfriar
  10. Corte as tiras do tamanho que quiser
  11. Leve para fritar em óleo quente até dourar
  12. Escorra em papel toalha
  13. Jogue um queijo parmesão ralado por cima

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