Gelado de abacaxi com gelatina
8 porções
25 min
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Quer aprender uma sobremesa refrescante e prática?
O gelado de abacaxi com gelatina é perfeito para quem busca algo leve e delicioso.
Uma combinação que mistura o sabor natural da fruta com a textura leve da gelatina.
Ótima para dias quentes ou quando você quer impressionar sem muito esforço.
Essa receita é bem simples.
Basta misturar o abacaxi com a gelatina, colocar para gelar e pronto, você terá uma sobremesa deliciosa.
Se quiser variar, experimente trocar a gelatina de abacaxi por outra de sabor neutro e adicione coco ralado para um toque tropical.
Ingredientes
- 1 abacaxi picado
- 1 xícara de açúcar
- 2 pacotes de gelatina sabor abacaxi
- 500 ml de água
- 1 lata de creme de leite (opcional, para versão cremosa)
- Substituições:
- Se não tiver gelatina de abacaxi, use gelatina sem sabor e adicione essência de abacaxi.
- Creme de leite pode ser substituído por leite de coco para uma versão mais tropical.
Modo de fazer
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Seguir- Cozinhe o abacaxi picado com o açúcar até que fique macio.
- Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem.
- Misture o abacaxi cozido com a gelatina e, se desejar, acrescente o creme de leite.
- Coloque a mistura em uma travessa e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
- Dica final: Certifique-se de cozinhar bem o abacaxi antes de misturar à gelatina para garantir que a sobremesa fique firme.
- E, para uma textura mais cremosa, adicione o creme de leite ao final.
Informações Adicionais
Quando estiver preparando essa sobremesa, uma dica essencial é cozinhar o abacaxi antes de misturá-lo com a gelatina.
Isso evita que a gelatina não endureça, já que a fruta fresca contém uma enzima que pode impedir o processo.
Cozinhar também realça o sabor do abacaxi, deixando o doce ainda mais marcante.
Outra dica é escolher bem o tipo de gelatina que você vai usar.
Se quiser um resultado mais cremoso, experimente adicionar creme de leite na mistura de gelatina e abacaxi.
Isso transforma a sobremesa em algo mais consistente e com uma textura bem suave.
Perfeito para quem prefere um toque extra de cremosidade.
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